日前，由中國包裝聯合會塑料制品包裝委員會主辦、雙匯集團化工包裝事業部協辦的“PVDC薄膜技術發展及應用技術研討會”在河南省漯河市召開。來自全國PVDC薄膜的相關企業、終端用戶，國內外原料供應商及業內專家近100人參加了會議。中國包裝聯合會塑料制品包裝委員會副主任兼秘書長蔡明池作了題為《自主創新提高PVDC薄膜的技術水平》的發言，雙匯集團化工包裝事業部總經理王國強專門到會致辭。與會的專家、生產廠家和材料供應商就PVDC在食品包裝中的應用、PVDC的安全性、PVDC的發展趨勢及一些相關新技術進行了專題研討。
眾所周知，PVDC薄膜在塑料包裝材料中技術含量高、加工難度大，它具有優良的高阻透性、能防潮、保香、防異味等性能，而且是眾多塑料包裝材料中唯一能承受121℃高溫的耐蒸煮材料。因而在食品、藥品、軍品包裝上有著廣泛的應用，特別是在肉制品中，作為火腿腸包裝具有不可替代的作用。但多年來，國內PVDC薄膜主要以火腿腸為主，產量沒有很大發展。隨著近幾年PVDC的加工技術不斷發展，多層共擠技術和涂覆技術的興起，PVDC將會給高阻透軟包裝膜帶來新的進步，特別是在奶制品包裝和肉類包裝市場上得到廣泛地應用。
記者從研討會上獲悉：目前，PVDC薄膜應首先大力研發PVDC多層共擠技術，提高肉類制品包裝的水平。以中國熟肉制品生產巨頭雙匯集團為例，他們已從今年起，在保持原有的PVDC腸衣膜包裝市場外，將重點發展低溫肉制品和冷鮮肉產品，而這些產品的包裝將促進PVDC熱收縮膜和PVDC共擠拉伸膜技術的發展。特別值得注意的是，作為肉制品行業的龍頭企業，雙匯集團是首家將冷鮮肉以連鎖業態的銷售引入國內。我們知道，生鮮肉不同于肉制品，肉制品可以通過包裝直接由終端消費者消費，從而可以培養消費者對品牌的忠誠度。而生鮮肉通常是通過加工之后才能傳遞給消費者，這樣一來，終端消費者只知道生鮮肉是否有問題及加工者加工技術的好壞，對生鮮肉品質的定性及定量沒有印象，從而不利于培養終端消費者對生鮮肉品牌的認可度和忠誠度。如果通過使用PVDC收縮膜，將使生鮮肉有了自己的包裝，從而有了自己的品牌。從長遠來看將是中國肉類企業推廣品牌的一種有效手段。
其次，提高PVDC膠乳技術，開發PVDC涂覆薄膜的應用市場。PVDC乳液涂覆主要用于煙膜包裝、食品包裝和醫藥包裝。特別是水溶性底膠PVDC涂覆，在強調環保和安全的今天，使用水溶性底膠替代傳統的溶劑性底膠生產的環保型PVDC涂覆薄膜產品未來將是主流。
第三，高度重視PVDC膜(袋)的衛生安全性和環境適應性。與會專家專門針對GB9685-2003《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》存在的不足提出了修改建議。雖然國內PVDC腸衣膜和復合膜的使用量還較少，但其自身的安全性和對環境的影響還應高度重視。目前，國外對PVDC的安全性和對環境的影響的評估是：在日本和韓國，食品、藥品、化工產品和電子配件大部分都采用PVDC包裝；在美國，得到美國FDA認證，認定PVDC薄膜是無毒安全的塑料材料；在歐盟，PVDC于2000年7月獲得歐盟環保綠皮書，同時得到這樣的評定：“從綜合的因素和50年在歐洲大陸的應用來看，PVDC對環境影響與它對環境的巨大貢獻來比是微不足道的”。對于普通消費者而言，我們應該告訴他們：PVDC以其杰出收縮性能，安全、長期阻隔性能，良好防穿刺能力，可蒸煮殺菌，可使用微波加工，可印刷，生產工藝簡單的優點，將優于傳統塑料薄膜成為食品包裝的主流。
