生活中用來包裝食品的保鮮膜或許暗藏危害健康的“隱形殺手”。
這并非危言聳聽。調查顯示，由于PVC保鮮膜尚無國家標準，致使產品質量良莠不齊。包裝標識不規范，缺乏相關警示語，未注明使用方法和范圍等各種問題充斥其中，令保鮮膜市場魚龍混雜，產業亂象叢生。
記者了解到，目前市場上PVC保鮮膜上所標示的執行標準五花八門：有輕工標準、歐盟標準、企業標準，還有查不到出處的標準，有的甚至沒有標注執行標準。
而千呼萬喚的保鮮膜新國家標準卻屢屢“無理由”延期，保鮮膜生產企業至今無“標”可依。
國標“缺位”
自今年4月臺灣多種運動飲料及果汁飲品被查出含致癌物以來，“塑化劑”就牽動了世界食品安全的神經。
今年6月至7月，國際食品包裝協會和北京凱發環保技術咨詢中心聯合組成調查組，對北京、廣東等大型超市和批發市場銷售和使用的保鮮膜進行了調查。結果顯示：由北京某高分子化學有限公司生產的保鮮膜DEHP（鄰苯二甲酸二酯，一種增塑劑）超標76倍；江蘇某食品包裝有限公司生產的保鮮膜DEHP超標31倍；常州某包裝有限公司生產的保鮮膜DEHP含量超標近6倍。
國家發改委最新公布并于今年6月1日開始執行的《產業結構調整指導目錄》中，已將“聚氯乙烯（PVC）食品保鮮包裝膜”被列為限制類，“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯（PVC）包裝制品”被列為淘汰類。
然而，在PVC保鮮膜安全問題得到政府高度重視的同時，相關國家標準卻遲遲不能得以實施。
“其實早在2009年4月，相關部門就發布了《食品用塑料自粘保鮮膜》強制性國家標準，并定于當年12月實施，以代替實施了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標準。”著名食品安全專家、國際食品包裝協會秘書長董金獅在接受記者采訪時表示。
“但新標準兩次被延期，2009年11月，國家標準委農業食品標準部發文稱延期到2010年9月實施；而到了2010年8月，全國塑料制品標準化技術委員會秘書處又下文再次延期。”董金獅稱，兩次延期都未說明理由，而且第二次延期時未再提及實施時間，所以PVC保鮮膜一直沒有相應的國家標準。
市場“亂局”
“其實PVC就是一種硬塑料，只有加入增塑劑，才能把它拉成透明、柔軟的保鮮膜�！北本﹦P發環保技術咨詢中心質監部部長段玉靜接受記者采訪時指出，“我國明確禁止企業使用DEHA等不符合強制性國家標準規定物質生產食品保鮮膜。對于DEHP，我國《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》要求其在塑料材料中的特定遷移量不得超過1.5mg/kg。”
PVC制品中含有氯乙烯單體，這種物質是有毒的。同時，PVC保鮮膜廢棄物不易處理，若進行焚燒，不但會釋放出刺鼻有毒的氯化氫氣體，甚至還會產生強致癌物質———二惡英。
然而，記者在調查中發現，多數PVC保鮮膜并沒有明確標示“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”等信息。
段玉靜建議，相關部門應明確規定企業將增塑劑的名稱及用量標注在產品外包裝上，也應明確標注如“禁止用于微波爐”、“禁止接觸油脂食品”等相關警示語，防止因使用不當埋下安全隱患，對人體健康造成危害。
調查中發現，現在市場上有一種新型材質的保鮮膜：聚甲基戊烯（PMP）保鮮膜，標示耐熱溫度為180℃，可在微波爐中使用，且燃燒后只產生二氧化碳和水，安全環保，然而這種創新材質的保鮮膜雖然在超市有售，卻沒有相應的國家標準。而材質為聚偏二氯乙烯（PVDC）的保鮮膜，雖已經被列入新的國家強制標準，但因標準沒有實施而同樣疏于監管。新國標中雖然規定了PVDC保鮮膜，但是其并未實施。
期待“新國標”
“新國標目前仍沒有實施時間表。”全國塑料制品標準化技術委員會秘書長陳家騏在接受記者采訪時認為“原因很復雜”。
據陳家其介紹，當初之所以暫緩實行新國標，是因為部分企業認為標準太過嚴格，暫緩實施是為了有一個緩沖期以協調各方面的關系。到目前為止，仍沒有太大的進展。
據悉，新國標暫緩實施的一個重要原因，就是產品檢測問題。
“保鮮膜化學指標檢測比較簡單，主要是物理指標的檢測比較麻煩，需要專門的檢測設備�！盨GS輕工及消費電子產品實驗室高級技術經理盧耕在接受記者采訪時說。
盧耕稱，這種檢測設備每套價值上百萬元。而由于保鮮膜的生產廠家少，檢測業務量太少，并且一套檢測設備僅能檢測一種或幾種指標，因此國內檢測機構大多沒有這種設備。
而生產企業要把產品推向市場，必須先自己檢測出基礎指標，才能送給相關檢測機構進行復檢，但缺乏設備使得企業無法自己檢測基礎指標但生產企業又買不起或不愿買這種設備。這必然導致新國標的實施困難。
而也有業內人士透露，新國標之所以遲遲不能實施，是另有原因。
“《食品用塑料自粘保鮮膜》強制性國家標準是由國家質檢總局和國家標準委制定的，而2009年6月1日《食品安全法》施行后，食品安全法規改由衛生部制定，涉及國家機關行政職能的交接�！眹鴥茸畲蟮谋ｕr膜經銷商、北京本全天元貿易有限公司總經理張本全在接受記者采訪時表示，“我們希望保鮮膜新國標盡快出臺�！�
“如果沒有統一的標準，任由市場混亂下去，最終受損害的還是整個行業�！睆埍救硎�。