菲菲和珍珍是一對(duì)表姐妹，她們認(rèn)為，選月餅，當(dāng)然是口味最重要！同為姐妹，光榮、光英卻認(rèn)為，選月餅，最重要的不是口味，而是品牌。只有選擇名牌產(chǎn)品，質(zhì)量才有保證。其實(shí)，這兩對(duì)姐妹的觀點(diǎn)，也是許多人選月餅首先考慮的問題。
其實(shí)，菲菲、珍珍和光榮、光英在挑選月餅的時(shí)候，只顧了品牌和口味，而忽視了一個(gè)重要的問題：就是這個(gè)小小的月餅托。您別小看這個(gè)小小的塑料(10895,-45.00,-0.41%)盒子，這其中可是蘊(yùn)藏著大學(xué)問，一些月餅托很可能含有增塑劑！增塑劑？這可把選購月餅的兩對(duì)姐妹嚇了一跳！市場(chǎng)上所出售的月餅中，有多少月餅托是含有增塑劑的呢？究竟什么樣的月餅托里含有增塑劑？記者把這個(gè)任務(wù)，交給了菲菲、珍珍和光榮、光英，讓她們四處挑選月餅，并且首先考慮月餅托是否安全可靠。不一會(huì)兒，這兩對(duì)姐妹就選出了十五種月餅，每種月餅都購買了三塊兒，其中，有老字號(hào)的月餅，也有一些小廠家生產(chǎn)的月餅。
隨后，記者帶著她們淘來的月餅，來到了北京市理化分析測(cè)試中心永豐站。檢測(cè)人員先是將月餅取出來，然后把月餅托貼上了編碼。這些月餅托有透明的、有乳白色的、也有深黃色、淺黃色、甚至還有金屬色的。它們看上去質(zhì)量差不多，但是不是都適合盛放月餅?zāi)�？我們首先來檢測(cè)一下這些月餅托的材質(zhì)。檢測(cè)一這些月餅托什么材質(zhì)？檢測(cè)人員：首先把月餅托拿出來，然后用剪刀剪下之后對(duì)樣品進(jìn)行擦拭干凈之后然后放在紅外光譜儀上然后通過衰剪全反射的掃描然后我們能夠得出它的譜圖信息然后通過這個(gè)譜圖我們可以分析它的具體的材質(zhì)檢測(cè)人員先將這些月餅托剪下一小塊兒，然后將它們輪流放入這臺(tái)儀器中，檢測(cè)人員告訴我們，檢測(cè)15種月餅托的材質(zhì)，大概需要30分鐘左右。
30分鐘后，檢測(cè)結(jié)果新鮮出爐了！檢測(cè)人員：我們采用紅外光譜儀，對(duì)15個(gè)月餅托樣品進(jìn)行了材質(zhì)分析，其中有9個(gè)樣品是聚苯乙烯材質(zhì)的(PS)，有5個(gè)樣品是聚氯乙烯材質(zhì)的(PVC)，有一個(gè)樣品是聚丙烯材質(zhì)的。15種類型的月餅托中，PP材質(zhì)的有1個(gè)，PS材質(zhì)的有9個(gè)，PVC材質(zhì)的有5個(gè)。那么，PP、PS、PVC這三種材質(zhì)有什么區(qū)別呢？它們都適用于盛放月餅嗎？國際食品包裝協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)董金獅告訴記者，合格的PP、PS塑料包裝都可以用來盛放月餅，但是，PVC只能包裝普通的食品，不能用來做月餅托。這是為什么呢？董金獅：像PVC，它一般不讓接觸含油脂的食品，因?yàn)樗锩婧芑瘎嘛灲^對(duì)是高油脂含量的食物，如果用它接觸含有增塑劑的包裝材料，那么增塑劑很容易遷移到月餅上面去，人就會(huì)無形中吃進(jìn)去這些增塑劑。董京獅告訴我們，PVC的塑料制品在生產(chǎn)制造過程中，為了增加柔韌性，需要加入一種物質(zhì)——增塑劑，添加量大約是30%。
增塑劑很容易溶入到脂肪類食物中，對(duì)人體帶來潛在危害。而PP、PS的塑料包裝，在生產(chǎn)過程中是不需要添加增塑劑的。董金獅：PP叫聚丙烯還有一個(gè)叫PS，叫聚苯乙烯，這兩種材料本身它就有一定的透明度，有一定的柔韌性和剛度，也就是材料本身能夠達(dá)到我們包裹食品的安全性要求。
因此，通常，生產(chǎn)PP和PS包裝是不需要添加增塑劑的。那么，四位消費(fèi)者選購的月餅托，里面是否含有增塑劑？各自的含量是什么樣的呢？檢測(cè)二各種月餅托中塑化劑的含量接下來，檢測(cè)人員又選取了11個(gè)月餅托，將它們剪成一個(gè)個(gè)小碎塊，稱重之后放入容器中里，然后再通過一些方法，把月餅托中可能含有的增塑劑提取出來。
檢測(cè)人員：這個(gè)實(shí)驗(yàn)是食品包裝材料中的鄰苯二甲酸酯的測(cè)定，通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們能測(cè)試出很多食品包裝材料中，是否含有鄰苯二甲酸酯，因?yàn)樗鼘儆谝环N增塑劑。
兩天之后，檢測(cè)結(jié)果出來了。檢測(cè)人員：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)11個(gè)月餅托樣品，進(jìn)行了增塑劑的殘留量測(cè)定，其中10個(gè)樣品檢測(cè)出含有DEHP(增塑劑)成分，有一個(gè)樣品沒有檢測(cè)出DEHP(增塑劑)成分。這一結(jié)果令人震驚，接受檢測(cè)的11種月餅托，只有一個(gè)PS材質(zhì)的月餅托不含增塑劑，其余的10種月餅托，無論是PP，PS還是PVC的月餅托，全部含有增塑劑——DEHP。
而按照衛(wèi)生部、國家標(biāo)準(zhǔn)委2008年頒布的《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中，像DEHP這類塑化劑，只能用于非脂肪類食品的包裝。而月餅屬于油性比較大的脂肪類食品，顯然不能夠使用含有DEHP這種增塑劑的包裝。
而更令人震驚的是，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，在食品包裝材料中，增塑劑DEHP最大殘留量為每千克1.5毫克，而本次檢測(cè)的月餅托中，竟然有三種分別達(dá)到了每千克1227毫克，每千克1043毫克以及每千克880毫克。既然PP，PS包裝在生產(chǎn)過程中，是不需要添加增塑劑的，那么這次檢測(cè)的PP，PS材質(zhì)的月餅托，又怎么會(huì)發(fā)現(xiàn)增塑劑呢？董金獅：第一種就是企業(yè)違規(guī)使用了增塑劑，本來是不用加的，國家也不讓加的，那你加進(jìn)去了，這是企業(yè)違規(guī)使用了，第二就是可能使用了廢塑料，因?yàn)橐恍⿵U塑料，來源很不清楚，原來有些廢塑料，裝工業(yè)產(chǎn)品的，工業(yè)產(chǎn)品里邊它有時(shí)候?yàn)榱烁淖冃阅�，也�?huì)加入這個(gè)增塑劑，回收回來以后，它可能也會(huì)和食品級(jí)(塑料)混在一起(使用)。