有關(guān)“塑化劑”風(fēng)波一直未曾停息，近日，廣州市質(zhì)監(jiān)部門(mén)曝光一批問(wèn)題產(chǎn)品，其中廣東裕豐牌花生油被檢出塑化劑，達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的326倍。目前我國(guó)在食用油中塑化劑成分檢測(cè)領(lǐng)域仍存在空白。食用油的產(chǎn)品國(guó)標(biāo)中沒(méi)有關(guān)于塑化劑成分殘留標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)項(xiàng)目。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)仍為空白
目前，絕大多數(shù)生產(chǎn)廠商均不做塑化劑成分檢測(cè)。標(biāo)準(zhǔn)僅在市場(chǎng)抽檢時(shí)所采用，但在生產(chǎn)環(huán)節(jié)卻沒(méi)有類(lèi)似的標(biāo)準(zhǔn)控制。同時(shí)，目前在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)不配套，標(biāo)準(zhǔn)之間存在一大片空白地帶。
此外，國(guó)內(nèi)每年的塑化劑產(chǎn)量大約是120萬(wàn)噸，但這些塑化劑的具體流向，幾乎沒(méi)人能說(shuō)清。據(jù)一位塑化劑代理商透露，通用型塑化劑的價(jià)格每噸在1萬(wàn)到1.5萬(wàn)不等，專(zhuān)門(mén)用來(lái)做食品包裝的塑化劑價(jià)格要2萬(wàn)左右，有一些做食品包裝的廠商也會(huì)買(mǎi)通用型塑化劑。“由于國(guó)內(nèi)沒(méi)有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所以究竟客戶最終用在了什么地方，無(wú)法追查。
“這主要是因?yàn)橛幸粋�(gè)遷移現(xiàn)象。”前述中國(guó)增塑劑行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家介紹說(shuō)，“塑料包裝在食品包裝中占很大比例，從各種方面來(lái)說(shuō)，這都是必要的、不可替代的。現(xiàn)在實(shí)際存在的問(wèn)題是，比如水果蔬菜、瓜子、花生之類(lèi)，采用塑料包裝，幾乎不用考慮塑化劑問(wèn)題，但油和塑料之間是最容易發(fā)生遷移的，特別是在受熱、光照等環(huán)境因素變化的情況下。所以，其實(shí)根本就不應(yīng)該用塑料桶來(lái)裝食用油。”
但國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅說(shuō)，“塑料便于運(yùn)輸，玻璃易碎且不節(jié)能，金屬也是，而且二者的成本要比塑料高出一倍，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者是價(jià)格敏感型，從經(jīng)濟(jì)因素上看，塑料包裝要被替代，基本是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。”
中國(guó)為全球塑化劑使用量最大國(guó)家
塑化劑，現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中的一種不可或缺之物。公開(kāi)資料顯示，全球塑化劑的使用量每年超過(guò)了800萬(wàn)噸。中國(guó)是全球塑化劑生產(chǎn)量和消費(fèi)量最大的國(guó)家。
塑料種類(lèi)繁多，常用的有140多種，并非每一種都要使用塑化劑。塑化劑則有上百種，也并非每一種都會(huì)損害人體健康。至今所發(fā)生的一系列塑化劑影響食品安全的事件，實(shí)際上指的都是塑化劑中的一類(lèi)——鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。更深入一些，公眾目光所圍繞的主角，其實(shí)是DEHP(中文名：鄰苯二甲酸<2-乙基己基>酯)——它是鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)中的一種。
塑化劑被稱(chēng)為“環(huán)境荷爾蒙”，長(zhǎng)期食用可能引起兒童性早熟，生殖系統(tǒng)異常等危險(xiǎn)。但厲曙光教授也指出，從目前來(lái)看，塑料包裝中遷移出來(lái)的塑化劑的量非常少，由于人體有代謝功能，可在24至48小時(shí)內(nèi)隨尿液或糞便排出體外，這樣微小的量還不足以帶來(lái)危害。
專(zhuān)家建議，正常情況下，消費(fèi)者不用恐慌，盡量購(gòu)買(mǎi)知名品牌的食用油。如果是正規(guī)廠商按正常標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的塑料桶，里面的塑化劑含量應(yīng)該是微量的。如消費(fèi)者對(duì)塑料桶存有顧慮，建議買(mǎi)回食用油后自行倒入玻璃瓶或陶瓷瓶里換裝，以求減低塑化劑滲透的機(jī)會(huì)。