（一）學校信息
南昌大學是國家“雙一流”計劃世界一流學科建設(shè)高校，是江西省唯一的國家“211工程”重點建設(shè)高校。學校現(xiàn)設(shè)有人文學部、社科學部、理工一部、理工二部和醫(yī)學部，擁有12個學科門類的132個本科專業(yè)，3個國家重點（培育）學科，22個博士學位授權(quán)一級學科，50個碩士學位授權(quán)一級學科，3個博士專業(yè)學位授權(quán)類別，29個碩士專業(yè)學位授權(quán)類別，11個博士后科研流動站。學校的化學、臨床醫(yī)學、農(nóng)業(yè)科學、工程學、材料科學、藥理學與毒理學、生物學與生物化學、分子生物學和遺傳學等8個學科進入ESI世界排名前1%。其中農(nóng)業(yè)科學（食品科學與工程為主）進入ESI世界排名前1.06‰，在全國第四輪學科評估中，食品科學與工程學科評估等級為A，位列全國第4名。
（二）導師信息
熊勇華，博士生導師，二級教授，南昌大學贛江杰出教授，食品科學與技術(shù)國家重點實驗室固定成員，江西省百千萬人才及主要學科與技術(shù)帶頭人，江西省首批“雙千計劃”高端創(chuàng)新人才入選者，現(xiàn)任南昌大學食品學院食品營養(yǎng)與安全系主任。團隊先后主持國家重點研發(fā)課題、國家重點基礎(chǔ)（973）研發(fā)課題、國家自然科學基金以及各類省級課題15項，期間在J Am Chem Soc、Angew Chem Int Ed、ACS Nano、Chem Soc Rev、Adv Sci、Small、Biosens Bioelectron、Anal Chem、Compr Rev Food Sci Food Saf、Food Chem、J Agric Food Chem等領(lǐng)域TOP類期刊發(fā)表SCI論文百余篇。
黃小林，教授，博士生導師，江西省青年井岡學者，江西省科技創(chuàng)新杰出青年人才，江西省優(yōu)秀博士學位論文獲得者，南昌大學贛江青年學者，中國醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會生物診斷技術(shù)分會委員，美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）聯(lián)合培養(yǎng)博士，香港科技大學（HKUST）博士后，F(xiàn)rontiersin Chemistry客座主編，F(xiàn)oods客座主編，F(xiàn)rontiers in Bioengineering and Biotechnology編委，《未來食品科學》編委。長期從事食品安全快速檢測及體外診斷等領(lǐng)域的研究和教學工作。先后主持及參與國家自然科學基金、國家重點研發(fā)計劃子課題、江西省自然科學基金杰出青年基金等國家及省部級課題10余項，在Chem Soc Rev、Mater. Sci. Eng., R、Adv Mat、Angew Chem、Compr Rev Food Sci Food Saf、Food Chem、JAFC等國內(nèi)外學術(shù)期刊發(fā)表論文百余篇，其中第一或通訊作者發(fā)表SCI論文40余篇。
（三）研究方向
? 食品危害物（如真菌毒素、農(nóng)獸藥殘留、致病菌等）快速檢測方法的研究
? 食品樣品前處理方法的構(gòu)建（功能化磁珠、親和層析柱、分子印跡技術(shù)
? 光學納米材料的合成及智能化傳感新技術(shù)的開發(fā)
? 智能化生物醫(yī)學診療平臺的設(shè)計和構(gòu)建
? 酶催化劑工程及生物催化
（四）招收“申請-考核”制博士研究生
招收對象：
（1）一流大學建設(shè)高校、一流學科建設(shè)高校、中國科學院或所學專業(yè)在第四輪全國學科評估的結(jié)果為B類及以上的食品科學與工程、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)或與上述專業(yè)相關(guān)的全日制碩士畢業(yè)生（含應屆），或獲得國（境）外一流大學（全球排名2000以內(nèi)的高校，認定標準為：以上海交通大學世界大學學術(shù)排名（ARWU）、QS世界大學排名、英國《泰晤士高等教育》雜志THE世界大學排名為依據(jù)）碩士學位者（含應屆）。
（2）學位授予單位不符合上述條件的碩士研究生，近三年內(nèi)須以第一作者（不含共同第一作者，下同）或其導師為第一作者、學生為第二作者在高水平期刊發(fā)表至少一篇與所學專業(yè)相符的學術(shù)論文。以上申請人畢業(yè)時間應在2019年1月1日之后；應屆畢業(yè)生需最晚須在博士入學前取得碩士學位。
（3）若考生學科跨度較大，其資格確認需經(jīng)招生工作小組全體成員一致同意方可上報學校作為建議錄取名單。
博士報考條件：
（1）符合《南昌大學招收攻讀博士學位研究生招生簡章》中的報考條件要求；
（2）擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導，具有正確的政治方向，熱愛祖國，愿意為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，遵紀守法，品行端正；
（3）身體和心理健康狀況符合我校體檢規(guī)定；
（4）英語成績水平滿足以下條件之一：英語成績水平滿足以下條件之一TOEFL≥80分或IELTS≥6分或PETS5≥60分或CET4≥450分或CET6≥425（以上成績5年有效，從獲得證書到2020年10月31日；本科至碩士連續(xù)在讀應屆畢業(yè)生，在讀期間的CET4、CET6英語成績不受時間限制）或在英語語言國家獲得過碩士以上學位者；
（5）碩士學習期間課程成績優(yōu)良，掌握了良好的專業(yè)基礎(chǔ)知識；
（6）獲得國家級科研基金項目（項目負責人）、獲得省部級（含）以上科研獎勵（排名前二位）、獲得國家發(fā)明專利證書、發(fā)表高水平和有影響力學術(shù)論文等，可作為申請的優(yōu)先條件。具體細節(jié)請參見南昌大學招收2021年“申請-考核”制博士研究生實施細則http://sfst.ncu.edu.cn/yjspy/754c83e47e75472db5aff4ab8ebeba65.htm。
（五）申請程序
請準備好完整的中、英文簡歷，代表性論文PDF，發(fā)送至郵箱：[email protected]（黃老師）；郵件標題注明：職位+本人姓名。也可通過微信聯(lián)系：15079030128。