（一）學校信息
南昌大學是國家“雙一流”計劃世界一流學科建設高校，是江西省唯一的國家“211工程”重點建設高校。學校現設有人文學部、社科學部、理工一部、理工二部和醫學部，擁有12個學科門類的132個本科專業，3個國家重點（培育）學科，22個博士學位授權一級學科，50個碩士學位授權一級學科，3個博士專業學位授權類別，29個碩士專業學位授權類別，11個博士后科研流動站。學校的化學、臨床醫學、農業科學、工程學、材料科學、藥理學與毒理學、生物學與生物化學、分子生物學和遺傳學等8個學科進入ESI世界排名前1%。其中農業科學（食品科學與工程為主）進入ESI世界排名前1.06‰，在全國第四輪學科評估中，食品科學與工程學科評估等級為A，位列全國第4名。
（二）導師信息
熊勇華，博士生導師，二級教授，南昌大學贛江杰出教授，食品科學與技術國家重點實驗室固定成員，江西省百千萬人才及主要學科與技術帶頭人，江西省首批“雙千計劃”高端創新人才入選者，現任南昌大學食品學院食品營養與安全系主任。團隊先后主持國家重點研發課題、國家重點基礎（973）研發課題、國家自然科學基金以及各類省級課題15項，期間在J Am Chem Soc、Angew Chem Int Ed、ACS Nano、Chem Soc Rev、Adv Sci、Small、Biosens Bioelectron、Anal Chem、Compr Rev Food Sci Food Saf、Food Chem、J Agric Food Chem等領域TOP類期刊發表SCI論文百余篇。
黃小林，教授，博士生導師，江西省青年井岡學者，江西省科技創新杰出青年人才，江西省優秀博士學位論文獲得者，南昌大學贛江青年學者，中國醫藥生物技術協會生物診斷技術分會委員，美國國立衛生研究院（NIH）聯合培養博士，香港科技大學（HKUST）博士后，Frontiersin Chemistry客座主編，Foods客座主編，Frontiers in Bioengineering and Biotechnology編委，《未來食品科學》編委。長期從事食品安全快速檢測及體外診斷等領域的研究和教學工作。先后主持及參與國家自然科學基金、國家重點研發計劃子課題、江西省自然科學基金杰出青年基金等國家及省部級課題10余項，在Chem Soc Rev、Mater. Sci. Eng., R、Adv Mat、Angew Chem、Compr Rev Food Sci Food Saf、Food Chem、JAFC等國內外學術期刊發表論文百余篇，其中第一或通訊作者發表SCI論文40余篇。
（三）研究方向
? 食品危害物（如真菌毒素、農獸藥殘留、致病菌等）快速檢測方法的研究
? 食品樣品前處理方法的構建（功能化磁珠、親和層析柱、分子印跡技術
? 光學納米材料的合成及智能化傳感新技術的開發
? 智能化生物醫學診療平臺的設計和構建
? 酶催化劑工程及生物催化
（四）招收“申請-考核”制博士研究生
招收對象：
（1）一流大學建設高校、一流學科建設高校、中國科學院或所學專業在第四輪全國學科評估的結果為B類及以上的食品科學與工程、營養與食品衛生學專業或與上述專業相關的全日制碩士畢業生（含應屆），或獲得國（境）外一流大學（全球排名2000以內的高校，認定標準為：以上海交通大學世界大學學術排名（ARWU）、QS世界大學排名、英國《泰晤士高等教育》雜志THE世界大學排名為依據）碩士學位者（含應屆）。
（2）學位授予單位不符合上述條件的碩士研究生，近三年內須以第一作者（不含共同第一作者，下同）或其導師為第一作者、學生為第二作者在高水平期刊發表至少一篇與所學專業相符的學術論文。以上申請人畢業時間應在2019年1月1日之后；應屆畢業生需最晚須在博士入學前取得碩士學位。
（3）若考生學科跨度較大，其資格確認需經招生工作小組全體成員一致同意方可上報學校作為建議錄取名單。
博士報考條件：
（1）符合《南昌大學招收攻讀博士學位研究生招生簡章》中的報考條件要求；
（2）擁護中國共產黨的領導，具有正確的政治方向，熱愛祖國，愿意為社會主義現代化建設服務，遵紀守法，品行端正；
（3）身體和心理健康狀況符合我校體檢規定；
（4）英語成績水平滿足以下條件之一：英語成績水平滿足以下條件之一TOEFL≥80分或IELTS≥6分或PETS5≥60分或CET4≥450分或CET6≥425（以上成績5年有效，從獲得證書到2020年10月31日；本科至碩士連續在讀應屆畢業生，在讀期間的CET4、CET6英語成績不受時間限制）或在英語語言國家獲得過碩士以上學位者；
（5）碩士學習期間課程成績優良，掌握了良好的專業基礎知識；
（6）獲得國家級科研基金項目（項目負責人）、獲得省部級（含）以上科研獎勵（排名前二位）、獲得國家發明專利證書、發表高水平和有影響力學術論文等，可作為申請的優先條件。具體細節請參見南昌大學招收2021年“申請-考核”制博士研究生實施細則http://sfst.ncu.edu.cn/yjspy/754c83e47e75472db5aff4ab8ebeba65.htm。
（五）申請程序
請準備好完整的中、英文簡歷，代表性論文PDF，發送至郵箱：[email protected]（黃老師）；郵件標題注明：職位+本人姓名。也可通過微信聯系：15079030128。