有人對你說“你一定也吃過地溝油”時,你會做何感想?沸沸揚揚的地溝油事件粉墨登場之后,大家心里都堵得慌。
地溝油的存在,是客觀事實,而地溝油的去向或者消費和我們所在的涂料業是直接相關的。這不,武漢就有涂料企業在使用地溝油作為原料,這回,涂料企業算是露了一次臉。
如此,地溝油的話題,回到了‘油漆’這個傳統行業,用‘油’制漆,也許是地溝油最為集中、最為安全的出路之一。
‘地溝油’及其流向
地溝油是人們在生活中對于各類劣質油的統稱。可分為兩類:一是狹義地溝油,即下水道中油膩漂浮物或者泔水經簡單加工、提煉出的油;二是廣義地溝油,包括除狹義地溝油外加工及提煉后產出的豬油及重復使用或添加部分新油后反復使用的油炸食品油。
專家指出,地溝油(多指狹義)四大流向:化工廠、酒樓餐館、養殖場、單位食堂。可以看出地溝油有相當部分進入到我們的食物鏈,而長期攝入地溝油會對人體造成明顯傷害,如發育障礙、易患腸炎,并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等疾病,這其中主要是商業道德和利益驅使問題。
全國糧油標準化委員會油料和油脂工作組組長何東平教授捅開了地溝油流向餐桌的窗戶紙。
‘油漆’溯源
要用油制漆,我們先大概了解一下‘油漆’(現在的標準稱謂是涂料)。
在概念上,朱傳棨對有過專業深刻的分析:漆,或者說大漆,其產量究竟有限,漆不夠用,總得有個替代。我們的老祖宗找到了植物油,首先是桐油、梓油等等。經過煉制的這些油可以供髹飾(涂布),成膜干燥后發揮與漆相當的裝飾保護作用。用油做的漆(替代物),謂之油漆。古人給我們留存到現在的記憶,是漆器,是防水的桐油雨傘。那個時候,主要使用的是非食用植物油。
‘油’與漆
桐油漆樹是傳統的涂料工業,隨著涂料需求的增加,菜籽油、豆油、胡麻油等也作為涂料原材料使用,并且是大量使用。而食用油和涂料業真正產生聯系,是在餓死人的1960年代經濟困難時期,涂料業消耗可食用的植物油是與農爭地、與民爭食!降低耗油率是涂料業努力的方向,于是推廣合成樹脂,同時也回過頭來,重回傳統,重視非食用油、野生油等,國寶桐油、松香、梓油之類因此也獲得一定的發展。涂料用植物油即使在食用和非食用之間反復,也不夠用,有專家甚至想到和推出了用豬油生產油漆的技術,涂料的原材料危機得以部分化解。
我國在樹脂方面應當有自己的‘中國特色’,植物油自然是一條路子,其他行業可以提供,涂料行業也可以自己做。其實,這在20年前,涂料專家朱軼誼就已經深入地實踐和探討過,當時的西北油漆廠專門上馬了植物油精煉裝置,而一些創業初期或土法上馬的涂料企業,就是從架幾口大鍋熬油開始的。
可查閱的數據顯示1983年涂料的耗油率為22%,假設時光倒流或者涂料品種結構不變,以2010年755萬噸涂料產量計算,涂料用油量為160余萬噸,即使減半,也達到80多萬噸。而按照何東平教授的估算,每年返回餐桌的地溝油有200~300萬噸。如此,將地溝油作為涂料生產的原材料是相當充足的。
按照植物油-油酸-涂料樹脂-涂料之間的產業關聯,涂料業利用地溝油在技術上是可行的。假設全部選用地溝油,這是涂料業對大眾健康、對社會的貢獻,也是涂料業可持續性的表現。
地溝油用于涂料的門檻
涂料原材料應當兼具經濟性、可持續性、穩定性、可保障性等。地溝油在這方面存在不足,但不應該影響其在涂料中的應用,最近可以看到許多相關的報道。涂料業開辟新的原材料來源或者保證,是有益與社會的。
如何把分散的地溝油能集中起來,品質達到一定程度的穩定,或者涂料業針對性地開發能以地溝油及其加工品為主要原材料的涂料品種,這種門檻就是可以逾越的。