帝斯曼攜一系列創新食品配料與解決方案亮相2014中國國際食品添加劑和配料展覽會(展位號：1A73/1B72)，為中國的消費者與食品制造商傳遞健康與美好。憑借新穎配料、全新方案與服務為飲料、烘焙、食品及乳制品、膳食補充劑、糖果和嬰兒營養帶來的創新產品，帝斯曼將展示這些產品如何帶給人們健康的生活和美好的未來。
中國經濟的迅猛發展使消費者對食品的種類與品質提出了更高的要求，而且越來越多的消費者選擇在外就餐。帝斯曼順應潮流，持續關注消費者需求并為可持續增長提供合適的方案與個性化的服務。與此同時，中國消費者日益關切健康問題，對食品的安全與品質提出更高要求。根據帝斯曼的消費者調查顯示，2013年，72%的中國受訪者青睞新鮮與自然的食品口味——這一比例高于其他調查國家。85%的中國消費者習慣檢查食品標簽，特別留意添加劑的說明。調查顯示，方便與美味是中國消費者選擇二次購買的關鍵因素。
為了滿足中國消費者對食品的更高要求，帝斯曼不斷鉆研創新，優化生產流程，防止浪費，為終端消費者提供功能性健康、口味佳、有質感與高品質的食品，并降低制造商的生產成本，帝斯曼更關注到生產鏈的上游，保護糧食。
除此之外，帝斯曼長期以來一直堅持“品質生活”理念 (Quality for LifeTM)，將質量、可追溯性、可靠性與可持續性貫穿其所有的產品種類。“帝斯曼全球在科技、性能、生產、銷售與市場方面的卓越表現使帝斯曼成為中國領先食品制造商的合作伙伴，”帝斯曼營養部人類營養與保健業務部門大中華區副總裁謝磊表示：“選擇帝斯曼為合作伙伴，食品制造商可以用天然配料為市場提供價格合理，健康與安全的產品。”
廣泛的創新食品配料助力美好生活
帝斯曼緊密關注健康潮流，不遺余力地在確保安全、營養、健康的前提下以綠色天然的方式保留與提升食品的天然美味，這一理念體現在其一系列產品中。針對乳糖不耐受或有消化問題的消費者，帝斯曼最新推出乳糖酶研究成果—Maxilact® LGi和LAGX 是兩款具有創新意義的乳糖酶，可以為無乳糖或低乳糖產品提供最長時間的純凈口感。
今年是帝斯曼公司作為乳糖酶Maxilact®領先生產商的50周年紀念。帝斯曼是第一家為牛奶、冰淇淋、乳清飲料和酸奶等低乳糖奶制品提供解決方案的公司。“憑借我們50年的專業與創新的乳品解決方案，我們致力于為中國的消費者帶來更美好的生活。”帝斯曼食品與乳制品用酶大中華區銷售經理梅佩潔表示。
帝斯曼解決方案還包括其獨特的酸奶菌種，旨在幫助制造商解決生產開發新產品面臨的各種挑戰。使用Delvo®Fresh系列酸奶菌種做出的酸奶不會犧牲產品原有的風味、質構或者性能。其中Delvo® Fresh Sensation酸奶與巧克力的完美結合，滿足市場創新和升級的需求。
此外，帝斯曼憑借其另一亮點——酵母提取物，為食物帶來純正自然的口感，在市場上獨樹一幟。Multirome™系列產品是一款創新型百分百天然面包酵母提取物，不僅蘊含濃厚的香鮮美味，還能有效提升風味，且用途非常廣泛。該產品相比基本酵母可以節省50%的成本，減鹽30%并降低81%的碳排放。
在烘培領域，帝斯曼為優質安全的餅干烘焙和傳統饅頭制作而量身打造BakeZyme® HDB 和BakeZyme® SHC兩款創新的酶制劑解決方案。BakeZyme®HDB能減少或替代化學品焦亞硫酸鈉在餅干面團制作中的添加，同時改善餅干產品的結構和味道，提供更加安全的酶制劑解決方案。BakeZyme® SHC是一款為了生產穩定優質的饅頭產品和優化面團操作提供的解決方案，以滿足市場的需要。
此外，帝斯曼Delvo®Cid+是一款最快最有效的納他霉素解決方案, 標志著納他霉素的技術突破。這種產品對所有已知酵母菌和霉菌有效，適用于各種食品和飲料——不破壞產品外觀、口感或氣味。這是帝斯曼防腐解決方案的一部分，提供優異的品質并且確保安全、穩定與可靠。
帝斯曼的全營養解決方案加速您的成功
帝斯曼的專業知識創造的營養解決方案使制造商緊密契合當今許多健康問題。大腦健康，特別是兒童的認知功能和記憶力是消費者，尤其是家長們最為關注的健康問題。根據一項新的臨床研究顯示，學齡兒童低閱讀水平增加膳食攝入藻油DHA能顯著改善閱讀水平和提高行為表現1。如今，越來越多的人受心血管疾病困擾，心臟健康是全球最大的健康問題之一。人們普遍認為營養成份可以提高心臟健康水平，使消費者在隨著年齡增長的同時保持積極的生活方式。針對心臟健康問題，帝斯曼提供創新、優質和受科學支持的營養素。擁有悠久歷史的臨床研究和深受廣大用戶了解的帝斯曼的MEG - 3® ，是可持續性的與值得信賴的純魚油來源EPA/DHA Omega-3。Oatwell®燕麥β葡聚糖在降低膽固醇，控制血糖和消化系統健康領域擁有臨床證實的健康功效。歐盟委員會也已經批準了Oatwell β葡聚糖在這些領域應用的健康聲稱。Fruitflow®是一種番茄提取物，現在新增加了粉末劑型，當添加量達到150毫克時就見效。它能用于軟膠囊、膠囊、藥片和袋式藥片的補沖劑，也可以用于食品和飲料，使生產商能面向更廣闊的顧客群。Fruitflow擁有能維持良好血液循環的歐盟健康聲稱，并在美國享有一般公認安全物質的地位。
帝斯曼的Fortitech® 預混科技首次亮相FIC，Fortitech®定制混合物，以單一、高效均勻的預混料形式提供最佳營養。帝斯曼在展臺上展示了一系列營養強化的食品，其中包括強化軟糖，餅干，巧克力和固體飲料，參觀者將了解到如何用任一營養素在世界上任一地方做任一應用的強化。
帝斯曼 – 繽紛科技，美好生活
112年荷蘭皇家帝斯曼集團以科技為立足之本，在全球范圍內活躍于健康、營養和材料領域。帝斯曼擁有生命科學和材料科學領域的專長，并運用兩者的獨特結合不斷推動經濟繁榮、環境改善和社會進步，為所有利益相關方創造可持續的價值。帝斯曼服務于食品和保健品、個人護理、飼料、醫療設備、汽車、涂料與油漆、電子電氣、生命防護，替代能源以及生物基材料等終端市場，在全球范圍內創造可持續的解決方案，促進營養、增強和保證產品功效、提高產品性能。帝斯曼全球24,500名員工為公司創造了約100億歐元的年銷售額。公司已在紐約-泛歐交易所上市(NYSE Euronext) 。如需更多信息，請訪問 www.dsm.com。
帝斯曼在中國
帝斯曼早在1963年開始對華貿易，并于上世紀90年代初在中國建立了首個銷售代表處和首個生產場地。帝斯曼中國地區總部和研發中心位于上海。目前，公司在中國擁有包括25個生產場地在內的42個分支機構，員工約3,400名。帝斯曼在華業務健康穩步增長，2013年中國銷售額超過17億美元。欲了解更多信息，請訪問 www.dsm.com.cn。