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新橙皮苷的合成及應(yīng)用進(jìn)展

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關(guān)鍵詞：

三氯蔗糖合成應(yīng)用

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287K

所屬學(xué)科：

分子表征

來(lái)源：

第十三屆全國(guó)應(yīng)用化學(xué)會(huì)議論文集（2013.8.23~26，長(zhǎng)春）

簡(jiǎn)介：

三氯蔗糖作為一種高倍甜味劑，具有抑制苦味及調(diào)和風(fēng)味的優(yōu)良性能。國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)其合成和應(yīng)用方面做了大量工作。本文分析了其合成方法的優(yōu)缺點(diǎn)，對(duì)三氯蔗糖展開(kāi)深入研究是十分有價(jià)值的。

作者：

陳春玉李毅謝輝輝劉楊

上傳時(shí)間：

2013-10-22 15:03:10

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